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뉴스공장 구독자로서 여러 코너를 두루 좋아하지만 요즘처럼 세상이 어수선할 때에는 정치뉴스 반복되는 것도 정서적으로 매우 힘든 일이어서 요리나 패션 코너에 머리를 식히곤 한다. 가끔 거침없는 발언으로 여론의 뭇매를 맞는 황교익 선생이 답답하기도 하지만 그래도 난 황교인 선생과 근육병아리 김정수 기자의 바보요리 코너를 아주 좋아한다. 요리 자체를 좋아하기도 하거니와 누구나 쉽게 따라 할 수 있으면서도 저렴한 제철 재료들을 특별할 것 없는 간단한 레시피로 해내는 콘셉트에 박수를 쳐주고 싶다. 고기를 고집하는 공장장의 계속된 요청에 드디어 굽는 고기 요리까지 나왔으니, 저렴한 2등급 한우 양지를 이용해 풍미가 뛰어난 고기구이를 만드는 것인데 비결은 다름아닌 두태기름. 즉 2등급 한우의 특성상 기름이 부족한 부분..

카테고리 없음 2023. 5. 5. 21:24

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